Måndag
Ny vecka, vägde in mig på 58,7 för 20 min sen, vad hände? Jag som åt kladdkaka med grädde igår? Vägde upp de med en räksallad till middag, Just nu tränar jag inte då jag är förkyld, känns bättre och bättre för varje dag! Kan bero på kang Jang och ABCDE+ vitaminerna som jag tar just nu, men väntar med träningen tills på torsdag iaf. Nu ska jag äta upp frukost, vänta på att Anton vaknar och gosa med Olivia, sen ska vi nog ge oss ut och ut, handla lite lunch och den där målarfärgen så vi blir klara med sovrummet innan helgen.
dagens frukost: mild lättyoghurt, supermüsli, några frysta hallon, en sked med linfrön, en apelsin och så ABCDE vitamin, mums!
Lax med räkor i vitlökssås.
Behövs :
4 lax bitar.
en burk med vitlök och örter färskost.
5 dl grädde.
2 vitlöksklyftor.
Räkor med skal (fuskade och köpte redan handsklade räkor i bruk).
Citronpeppar och salt.
Gör så här.
1. Tina laxen, lägg den i en ugnform och krydda.
2. Smält färskosten i grädden i en katrull och pressa ner vitlöken, osten ska bara smälta, häll sedan över fisken.
3. In i ugnen på 200 grader i 20 min och sedan har man på räkor och in i 5 minuter till.
Super lätt att göra och var så himla gott!
Man kan ha på dill oxå men varken Victor eller jag föredrar det.